以前真的不知道蒲公英可以吃,因为从小路边全是蒲公英,没有听哪个大人说过它可以吃,都是用来吹着玩的,直到四五年前有一次辰辰脸上突然长了好多疙瘩,去医院医生说是什么来着说的挺严重,后来去门口超市买排骨,卖菜的老板看见了辰辰脸上的疙瘩跟我们说喝点蒲公英就好了,她教我们用蒲公英炖排骨,还送了我们好多老家地里挖的蒲公英,后来煮了几次果然辰辰的脸好转了,不过也有用了一些涂抹的药,蒲公英还是有辅助效果的。从那开始才知道原来蒲公英是个宝啊,后来每年开春都去有蒲公英的地方挖很多晒干放着,没事就泡茶喝,一点也不苦反倒跟茶一样香香的,纯根会苦点,叶子不会,有一次我嘴角要上火起泡的时候赶紧泡了杯蒲公英喝了,后来泡被压下去了没起来,不然我要烂一个月嘴角的。
食材
1
龙骨 300克
2
萝卜 200克
3
干蒲公英 10克
4
红枣 2颗
5
枸杞 5克
6
食盐 适量
7
八角 适量
8
姜片 适量
9
花椒 适量
10
陈皮 适量
11
香叶 适量
12
葱 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
龙骨先用水焯一次去除血末后清洗干净。
3
萝卜切块。
4
找一个耐热容器放入适量清水,龙骨,蒲公英,萝卜,红枣和枸杞,把香料放入香料盒中丢进去。
5
蒸烤箱100度或110度蒸100分钟。
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