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姨妈给我做自制油条

食材
1

面粉 250克两块五最便宜的面粉

2

鸡蛋 1个

3

糖 10克

4

盐 5克(根据自己喜好调节

5

小苏打 2克

6

泡打粉 2克

7

植物油 10克(可以换成黄油)

8

牛奶 110根据面团需求自行增减)

方法/步骤
1

把面粉,糖,盐,发酵粉和小苏打混合!

2

倒入鸡蛋和油

3

加入絮状物。开始用拳头?不要揉面条。这和做馒头不同。

4

用一只手控制脸盆有点难。就这样踢面条。制作面团棒的面团应该非常软。所以,如果你觉得用手太用力,就加水)

5

松弛好后的面团继续再次重复按压 堆叠的步骤,面团会变得很光滑

6

不粘手的哦!

7

冷藏好的面团第二天拿出来回温一下,之后慢慢深拉延展开至长条形(视频来自LadyVivi77,之前没有买小苏打就用泡打粉就是用她的做的很成功哦)

8

超大的空心,好吃

9

油条配豆浆!嗯…绝配!最喜欢用油条去泡一下豆浆再吃!

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