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学做酸辣粉多少钱

圈粉时代薯粉汤底采用大骨汤制作工艺,无任何添加剂,天然绿色,营养丰富。采用现代工艺制作模式,研发八种口感秘制料包。健康汤底配上秘制好料,终调制出味道鲜美,回味无穷的一碗好汤,老少皆宜,男女通爱,尝之身心受益。
食材
1

红薯粉 一份

2

醋 1大匙

3

香油 1小匙

4

生抽 1大匙

5

糖 1/2小匙

6

盐 1/2小匙

7

花椒粉 1/2小匙

8

酥黄豆 1大匙

9

香芹碎 1大匙

10

碎米芽菜 1大匙

方法/步骤
1

姜末、蒜末1:1,切好备用。

2

锅中烧开水,下入红薯粉丝煮5分钟左右红薯粉用温水泡发,用指甲能掐断的程度。把生菜清洗干净,在沸水里面烫熟捞出放在碗底备用。

3

热锅热油,放入蒜和姜炒香加入适量的清水。

4

水沸腾了之后,加入红薯粉,并加盐和鸡精,烧至沸腾。

5

取一个小碗(酱油、醋、辣椒油1:4:4)

6

放入锅中。这个时候,需要试一下味道是否合适,红薯粉是否成熟,缺酸就加醋、缺味道加盐、缺辣味加辣椒油,没熟就继续煮吧!!

7

煮好的酸辣粉盛入放生菜的碗中,撒上香菜,即可享用啦。

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