我们总是展望，总是觊觎。流连忘返的总是灯红酒绿觥筹交错……往生，不如做个简单的食材。比如小白菜，静静的生长，静静的绿，静静的被采摘贩卖，烹饪入口。也许某天偶遇，豆皮粉条和猪肝，彼此寒暄切磋，彼此环拥慰藉……”
食材
1
小白菜 500克
2
猪肝 150克
3
粉条 80克
4
豆皮豆腐 泡小把
5
葱 半根
6
姜 10片
7
料酒 少许
8
酱油 少许
9
盐 少许
10
醋 少许
方法/步骤
1
1.将小白菜处理干净，然后洗一下，切断备用。
2
2.豆皮粉条要浸泡15分钟备用。
3
3.将猪肝洗干净，然后切片备用。
4
4.放油起锅，将葱姜爆香，倒入猪肝炒出香味，放料酒酱油翻炒出味。
5
5.放入全部食材，豆皮粉条小白菜，然后倒入开水，知道刚好没过食材，大火将水烧开，再小火慢煮。要注意水位，因为粉条和豆制品都会大量吸水，水不够容易粘锅，或者烧糊了。大概十几分钟后放盐和少许醋调味，然后大火收汁2分钟至汤汁粘稠，就可以上锅了。
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