如果你曾经被戚风蛋糕气过几次还未成功的，不如暂时换下目标，试试这款外表并不看出它的不同处，和普通的纸杯蛋糕类似，但它却有着蛋糕的松软，表面又有酥脆的香甜的酥粒蛋糕，喜欢的就是这个味道！
食材
1
蛋糕糊：低筋面粉 100g
2
鸡蛋 2个
3
柠檬汁 5g
4
白糖 80g
5
玉米油 50g
6
朗姆酒 5g
7
黄油 30g
8
牛奶 20g
9
酥粒材料：低筋面粉 40g
10
黄油 20g
11
白糖 18g
方法/步骤
1
首先将酥粒材料里的将白糖，面粉，黄油混合用手搓成颗粒状，放冰箱冷藏备用
2
制作蛋糕糊部分：将白糖，鸡蛋倒入盆中，用手动打蛋器打到糖溶化
3
加入牛奶，玉米油，黄油搅拌均匀
5
最后加入柠檬汁，朗姆酒拌均匀
6
将面糊装入裱花袋挤入纸杯或模具中，（8分满）
7
在面糊面上撒上酥粒
8
放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度烤20分钟即可
9
出炉了，闻到香味了没
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