乌鱼冬瓜汤的制作材料： 主料：墨鱼500克 辅料：冬瓜250克 调料：黄油25克,大葱10克,姜5克,味精2克,色拉油50克,盐8克乌鱼冬瓜汤的特色： 清淡适口。教您乌鱼冬瓜汤怎么做，如何做乌鱼冬瓜汤才好吃1. 把乌鱼留鳞去内脏洗净，切块；2. 乌鱼放在爆香姜片的温油中略煎；3. 烹上黄酒，加少许水焖煮20～30分钟；4. 加入冬瓜片，再煮5分钟，撒上葱花、盐和味精即成。 小帖士-食物相克： 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
乌梅粥的制作材料： 主料：粳米100克 辅料：乌梅30克 调料：冰糖15克教您乌梅粥怎么做，如何做乌梅粥才好吃1. 乌梅洗净，去核。2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 锅中加入适量冷水，放入乌梅，煮沸约15分钟，去渣留汁。4. 将粳米放入乌梅汁中，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，加入冰糖拌匀，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 乌梅：忌与猪肉同食
薏仁橘羹的制作材料： 主料：薏米100克,蜜橘300克 调料：白砂糖10克,糖桂花5克,淀粉(玉米)15克 教您薏仁橘羹怎么做，如何做薏仁橘羹才好吃 1. 薏仁洗净，用冷水浸泡2小时，捞出，沥干水分; 2. 将无核蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去薄皮，切小丁; 3. 取锅加入约1500克冷水，放入薏仁，先用旺火煮沸; 4. 然后改用小火慢煮; 5. 待薏仁熟烂时加入白糖、糖桂花、橘丁烧沸; 6. 用湿淀粉勾稀芡，出锅装碗即成。 小帖士-食物相克： 蜜橘：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。
鲤鱼汤的制作材料： 主料：鲤鱼1000克 辅料：荜茇5克 调料：辣椒(红,尖,干)15克,姜5克,香菜10克,料酒10克,大葱8克,味精1克,醋8克 教您鲤鱼汤怎么做，如何做鲤鱼汤才好吃 1. 将鲤鱼去鳞、鳃及同脏，洗净后切成1寸见方的块。葱、姜洗净，拍破待用。 2. 将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，转用文火烧约40分钟，再加香菜(切段)、料酒、味精、醋即成。 小帖士-健康提示： 1. 此汤具有利水消肿，下气，通乳的功效。 2. 适用于水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽气逆、乳汁不通等症。 小帖士-食物相克： 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。