牛油果，听着这个名字，是不是觉得跟牛有关了，其实完全没有关系牛油果，又叫鳄梨，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。这个东西我就不详细的介绍了，反正不是我没吃的惯东西，那是外国人的美味。鳄梨树除了可以放在沙拉里面，还可以做成guacamole，然后用硬硬的炸玉米片tortilla chips舀着吃。做法是把牛油果用叉子稍稍碾成粗泥状，然后加入蕃茄粒，洋葱粒，芫荽末，盐，青柠檬汁搅拌。用叉子稍稍碾成粗泥状，混进盐和柠檬汁拌好，然后像牛油一样厚厚的涂在面包片上当三明治吃。鳄梨还可以放在寿司里做成加州卷或者其他寿司，还可以切片放汤里。.
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