糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
食材
1
糯米粉 400克
2
牛奶 300克
3
植物油 适量
4
白糖 适量
方法/步骤
1
食材：牛奶 糯米粉 白糖 泡打粉 植物油。糯米粉加泡打粉白糖拌均匀。
2
加牛奶植物油一起和成光滑的面团。
3
再抹上一层植物油，盖上保鲜膜醒10分钟左右。
4
把醒好的面团用植物油再揉揉。
5
把糯米团用手揪一小块，用手搓成一个小果子。
6
热锅凉油，油5成热，加小果子待浮起后不断用漏勺底朝一个方向画圈推压小果子，让它在油里打滚。随着油温的升高，小果子会越滚越大，等到颜色变得略黄时，开大火力，继续推压。
7
炸成金黄色出锅。
注意事项
下锅油温也可以为冷油，升温速度宜慢不宜快（中火炸制），上色油温高，时间短（6成热，开大火） 炸制过程中，需要不断推压（受热均匀，膨胀效果好，颜色也均匀）。
上一篇：哪些保险适合普通人买？
下一篇：滋补美容有妙方--牛奶炒火龙果