千层葱香饼,真的是油千层哦,酥脆爽口,可以再任何时候吃哦。
食材
1
面粉 适量
2
酵母粉 适量
3
色拉油 适量
4
盐 适量
5
葱花 适量
6
花椒粉 适量
方法/步骤
1
盆里准备一颗酵母,用温水搅拌均匀。加入一斤面粉,和成光滑的面团。
2
静置醒发几个小时。醒发倒如图模样。
3
案板上放干面粉,面团移到案板上,揉均匀排好气。
4
擀成薄饼,放适量色拉油,再撒上适量盐。最后撒上小葱花。
5
用刀将边角切一下,撒上花椒粉,将边角往中间折。最后撒上一层白芝麻,轻轻按压一下。
6
平底锅放少许油,放入面饼,底部烙熟,翻面继续烙。
7
全程小火,将饼煎至熟透出锅即可。
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