到了香椿芽上市的时候了，每年谷雨以前，香椿芽最是好吃，也是价钱比较贵的时候。新买的房子里（二手房），家中有棵香椿芽树，也在这个季节生长得比较茂盛，趁着休息，我去掰春芽了。不过，掰的有点晚了，春芽已经有些老了。
工具/原料
1
春芽树
2
自制的钩子
方法/步骤
1
这个季节早上掰春芽比较好，老百姓经常说的话就是：春芽越掰越旺，上午掰下的春芽干净，枝叶感觉特别精神。
2
低处的春芽，自己站着就能够得着，用一只手扶住春芽枝子，另一只手去掰。
3
抓住春芽枝叶，向下轻轻一拽，枝叶就掉下来了。不要拧，直接向下掰，春芽枝叶比较脆，很容易折断的。
4
高处的春芽枝叶，用手够不着了，可以用自制的弯勾去折。用弯勾套住自己想掰的春芽，轻轻一拧钩子，也很容易就折断了。
5
树顶部分的春芽，钩子也够不着了，可以借助梯子，房顶了。站在梯子上，用钩子去够春芽，就勾着了，如果，是平房顶，那就更好了。站在房顶上去够春芽。
6
掰下来的春芽会满地都是，最好另一个人在下面拾，家中有小孩子的话，小孩特别愿意干拾春芽的事。放手让宝宝参加劳动吧。
注意事项
1
掰春芽要注意安全，看着春芽，注意脚下。
2
春芽营养丰富，这个季节多吃点。
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