红烧牛肉黄豆的做法

牛肉 500克

黄豆 200克

料酒 100克

酱油 50克

醋 30克

姜 10克

八角茴香 5克

盐 少许

水 200ml

耗油 50克

将切好的牛肉倒入高压锅

在倒入牛肉的高压锅中加入八角5克、黄豆200克、姜10克

加入料酒100克、酱油50克、耗油50克、醋30克、盐少许、水200ml

盖好锅盖大火炖煮至水开后改小火慢炖15分钟

待自然冷却后开锅装盘

根据牛肉的在牛身上的部位与老嫩定慢火时间一般不超过20 分钟

牛肉有手指大小3至4厘米成长丁慢炖煮效果更佳