洋葱，好东西，降脂降压，适合好年人吃。而且还有抗衰老的作用，主要我觉着，和鸡蛋炒在一起，味道也是很好吃的，特别下饭。附赠：切洋葱不辣眼的小窍门。嘻嘻！
食材
1
洋葱 大半个
2
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
准备好食材，洋葱和鸡蛋，我这次准备的不多，因为晚饭其它菜很多了，这个就少炒一点。
2
切好洋葱丝。另外，紫色的洋葱从口感上来讲，偏辣，适合炒着吃。而白皮的洋葱，相对来说，口感偏甜，适合拌着吃。
3
鸡蛋打散，放适量盐。
4
锅内倒油，倒入鸡蛋，炒散，盛出来备用。
5
锅内再下一点底油，不要太多。倒入洋葱翻炒，炒一分钟左右，加一丁点盐，倒入鸡蛋，翻炒几下就可以出锅开动啦！
6
成品。
注意事项
小窍门：切洋葱不辣眼的方法：嘴里含一大口水切洋葱，一定要是一大口，尽可能的一大口。很管用噢，大家可以试试。
上一篇：妈妈厨房： 洋葱炒鸡蛋
下一篇：如何做洋葱炒蛋？