甜而不腻的杂豆蜜枣粽!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备好糯米和各种杂豆(有什么放什么都可以的,杂豆和糯米比例最好1:1)冲洗干净
2
加白糖,用水浸泡备用(水量要没过糯米)
3
新鲜粽叶用清水冲洗干净
4
开水煮15分钟后捞出泡在冷水里备用(粽叶要一直用水泡着不然会变干)
5
用剪刀剪掉叶梗
6
先放一勺糯米,然后放一颗蜜枣,再覆盖一层糯米铺满
7
包起,用棉线均匀缠紧(缠得越紧煮好后越口感越绵密)
8
包好的粽子一定继续泡在水里待煮
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