米糕我喜欢吃，之前在店里吃到过彩色的，那日突发奇想自己做来看看，正好家里有云南的彩色米，都是有营养价值的纯植物染色，没想到一次就做成了，好开心哦，以后想吃自己随时可做了。
食材
1
大米 160克
2
彩色米 80克
3
冰糖粉 40克
4
水 60克
5
豆沙 16克
6
芒果 20克
7
草莓 20克
8
香蕉 20克
方法/步骤
1
先分别将20克彩色米与40克大米称量入锅，小美自带磅秤很方便。❶先1分钟，速度10打磨一遍，❷将飞到锅壁上的碎米扫进锅内，锅壁上的粉也刮到锅底，❸再1分钟，速度10打磨一遍。
3
加入10克冰糖粉，盖上盖子
4
❶将量杯盖上，磅秤清零，称出15克水。❷设置1分钟，速度3，先将糖与粉混合，然后剩30秒左右将水缓慢从孔洞倒入主锅。将混合好后的米粉盛出，盖上湿布，醒发20分钟左右
5
醒发的同时模具刷油，然后先铺一层米粉，记得用手指压实，取一点豆沙在中间，再盖上米粉，压严实了。冷水上锅蒸30分钟，时间久一点，蒸透一点，注意不要被太多的水蒸气滴到，湿哒哒的就不好吃了，可以盖一层薄纱布。
6
蒸完趁热脱模后，就可以食用。吃不完记得包好速冻，回蒸一下更软更好吃。
注意事项
我的步骤里是一个颜色的材料，如果你们只做一种颜色，材料就按总量来做，模具不受限制，小小的都行。
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