绝对秒杀百分之九十的大大小小的馆子的好吃到流口水的椒盐皮皮虾
食材
1
皮皮虾 斤
2
椒盐 克
3
葱 根
4
姜 片
5
蒜 瓣
6
黑胡椒粉 勺
7
盐 克
8
淀粉 适量
9
花椒 适量
10
干辣椒 适量
方法/步骤
1
洗虾控水
2
撒上干淀粉，均匀覆盖虾皮
3
虾仁用涂有淀粉的皮煎。虾是红色的，可以捞出来
4
控油，冷却约5分钟，另一锅油加热，再煎一次（这样炒两次，虾皮可以炸得酥脆，味道极佳！如果你对味道的要求不高，害怕发胖，不喜欢大油，可以省略这一步）煎2.3分钟，取出待用
6
放入炒虾仁，撒上盐、胡椒粉、黑胡椒粉，继续炒。胡椒粉和盐都可以加，这道菜是味道的关键！
7
我们吃吧！一举两得！嘎嘎
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