酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软，号称“中国披萨”，自己动手做即卫生又美味，下面我就来介绍如何制作。
食材
1
葱 1根
2
大蒜 1头
3
蒜蓉酱 125g
4
甜面酱 25g
5
面粉 200g
6
油 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
9
芝麻 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
小火把蒜末炸成金黄色，然后放葱花继续炒；
2
放入蒜蓉酱、甜面酱，然后加一点生抽和香油，制作好的酱放一旁备用；
3
开始和面，越软越好；
4
和完面后，取少许擀开刷油，切个口卷起来，封住口按扁，最后擀成圆饼；
5
电饼铛刷油，把饼放进去，等一面熟后，翻面刷酱，撒少许芝麻，再盖上，等1~2分钟；
6
香喷喷的酱香饼就做成了。
注意事项
吃多少做多少，避免浪费
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