嫩滑爽脆的猪肝烹饪制作一猪肝蒸红枣杞子
食材
1
新鲜的猪肝 300克
2
红枣 5个
3
食盐 少许
4
枸杞 5克
5
生粉 少许
方法/步骤
1
准备好新鲜猪肝洗净备用
2
配上红枣两个，枸杞5克洗净备用
3
将猪肝切片，备好食用盐，生粉各两汤匙
4
关键步骤：用生粉及生盐混合腌制猪肝20分钟
6
用姜汁，酒，糖，盐，生粉，生油少许将猪肝捞均匀入味10分钟，然后放在锅里大火蒸煑8分钟即可食用
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