多语言展示
当前在线:934今日阅读:176今日分享:34

马蹄糕(家庭版)

我蒸了2盘小的,送舅母一份,所以层次感不明显,如果是一盘,更漂亮,照方子来,新手也可以成功,零失败,期待你们的作业哟
食材
1

马蹄 120克

2

红糖 250克

3

水 380克

4

淀粉 250克

方法/步骤
1

.把马蹄去皮先切小块,在剁小一点把水,红糖,一起放进锅里煮沸,然后放凉备用

2

把淀粉放进凉了的红甜品里面,搅拌均匀

3

开始蒸第一层,拿勺子先舀一勺生浆,用勺子把生浆抹平盘子,盖上盖子,(我的盘子,勺子比较小,所以1勺够了,你们的盘子如果大,就多舀一点生浆,抹平盘子

4

第一层蒸好了,蒸好的颜色深些,在继续蒸第二层,第三层,

5

蒸到第4层的时候,先放一勺生浆,然后把马蹄撒在上面,在加一勺生浆,没过马蹄,盖上盖子,熟了在继续重复,蒸一层放一次马蹄,蒸一层又放马蹄,如此循环

6

放完所有的生浆跟马蹄,蒸熟,最后就完成了,OK,放凉,切块,食用,或者也可以放冰箱冷藏,更好吃,Q弹Q弹的

注意事项

可以放冰箱冷藏,更好吃,Q弹Q弹的

推荐信息