肉皮冻富含丰富的蛋白质，而且还有些许美容养颜的功效，想必深得女同胞们的青睐，今天我就给大家露一手我们家传筋斗爽口的肉皮冻儿的做法。
食材
猪肉皮 一斤
筋斗爽口的肉皮冻具体做法
1
先把猪肉皮刮去浮油和皮外的异物；
3
调制汤料：生抽两勺、老抽两勺、葱、姜、蒜、白糖、调料盒（陈皮、花椒、大料、桂皮）炖制；
4
肉皮熟后捞出切成小条状后，再放回锅中熬煮，适量加点儿鸡精；
5
熬好后放入容器晾凉后，放入冰箱进行冷藏；
6
切块后即可食用，也可蘸醋蒜汁儿食用；
注意事项
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