炒面条是一道菜品，制作原料有鲜面条、五花肉、油菜等。炒面条用的面条面一定要和得硬一些，不然炒出来的面条会黏糊而不是清爽有筋，一起来看看详细做法吧。
食材
1
猪肉 适量
2
面条 适量
3
盐 适量
4
蛋清 适量
5
淀粉 适量
6
油 适量
7
黄豆芽 适量
8
青菜 适量
9
老抽 适量
10
鸡精 适量
11
辣椒 适量
12
孜然 适量
方法/步骤
1
猪肉切成丝，加入水、蛋清搅拌，加入淀粉、油。
2
水开后下入面条，加盐，过凉水，加油。
3
锅中下入肉丝、黄豆芽、青菜炒至断生。
4
下入面条、肉丝、老抽、盐、鸡精、辣椒和孜然即可。
5
总结如下。
上一篇：如何制作樱桃芙纽多
下一篇：如何制作香喷喷的炒面条