花胶怎么泡发呢？接下来为您展示花胶泡发图解全过程！
食材
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宏其堂鱼胶 1片
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清水 适量
方法/步骤
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我用的是宏其堂鱼胶，质量挺好的！自己吃的东西尽量选择好的。取鱼胶一片
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加入纯净水淹没。
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泡发24小时后。
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烧开一锅能没过花胶的水，放入适量姜片和葱段，放入泡发过的花胶，持续再煮5分钟，熄火，不开盖，让花胶在锅中浸泡一夜。
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浸泡一夜后。
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取出花胶过水清洗
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放入装有纯净水的碗里，放入冰箱冷藏24小时，水量一定要淹没过花胶，这样花胶才能泡发得浑厚。24小时后取出，这个时候花胶泡发步骤就完成了，接下来按照自己的口味，做自己喜欢的花胶炖品。
注意事项
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花胶止血功效很好，经期避开进食花胶。睡前/早上空腹进补最佳。
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选择鱼胶/花胶要选择优质的商家，大家可以看看宏其堂的。