好久没有下厨了，趁着下班时间早，把昨天腌制好的鸡腿，作一个简单又好吃的香辣红酒烤鸡腿，犒劳一下自己。
食材
1
鸡腿 250g
2
辣椒粉 适量
3
胡椒粉 适量
4
红酒 适量
5
盐 适量
6
淀粉 适量
7
生抽 适量
8
糖 适量
9
葱姜蒜粉 适量
方法/步骤
1
先把“主角”鸡腿上划上几刀，让其更好的入味
2
然后用辣椒粉、胡椒粉、红酒、盐、淀粉、生抽、糖、葱姜蒜粉等调制的调料，在鸡腿上刷两下，最后再把两个鸡腿放入调料中腌制8个小时左右。
3
最后的最后就是把“主角”请到烤箱中，200度预热烤30分钟,期间翻一次,烤好后不要马上拿出来，利用烤箱的余温再焖一会,然后切块装盘！
注意事项
1
鸡腿记得划上几刀，为了更好入味
2
烤箱的火候一定选择好，要不然很容易影响口感
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