做法简单，美味好吃。
食材
1
橄榄菜 一个
2
五花肉馅 适量
3
面粉 适量
4
酵母 一袋
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
豆瓣酱 少许
8
包子料 少许
9
葱姜 适量
10
料酒 少许
11
生抽 适量
12
老抽 少许
13
鸡精 少许
14
香油 少许
方法/步骤
1
五花肉洗净剁成肉馅放入碗中备用。
2
葱姜切碎放在猪肉馅中，放入适量的盐，少许鸡精和包子料，倒入少许料酒和老抽，适量生抽和食用油调匀，腌制肉馅30分钟。
3
橄榄菜洗净用刀切成细丝，改刀切碎备用。
4
准备大一点的面盆，酵母用温水化开，加入适量的面粉活成面团然后发面，面团比原来大两倍即可发面成功进行使用了。
5
将腌制好的肉馅放入切碎的橄榄菜中。
6
最后倒入少许香油调匀即可。(腌制肉馅时可以多放一些盐，和菜调匀时就不需要加盐了)
7
取出发好的面团，搓成长条切成一个个小剂子，使用擀面杖擀成片状。
8
取适量的馅料放入面片中，捏成褶子形成包子。
9
把所有的馅料或者面团用完即可。
10
将包子放在蒸屉上蒸大火20分钟后关火。
11
取出放凉即可食用了。
注意事项
包子蒸至的时间可以根据大小来定。
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