这道菜是上次去堂姐家，听堂姐夫说的。堂姐夫的厨艺，我是很膜拜的，人家说好吃肯定就是好吃。周末，买点南瓜，自己动手实践，看成品都很满足了，黄澄澄的南瓜，翠绿的葱珠，尝一块，真的心满意足，味甜质面，细细品尝又有点咸香。
食材
1
南瓜1块 约200g
2
盐 1/4茶匙
3
上汤 2汤匙
4
葱 1小把
方法/步骤
1
南瓜，洗净，去皮，切成薄片（约2-3mm）。
2
葱洗净，去除葱尾，切成葱珠。
3
将盐和上汤调成盐水。
5
将盐水均匀地淋在南瓜上。
6
锅里烧开水。
7
将装好食材的盘子摆放入锅中，大火蒸6-8分钟左右，至南瓜绵软。
8
撒入葱珠，再蒸1分钟，取出即可食用。
注意事项
姐夫说讲究的只能下葱白不能下葱珠，俺本着不浪费，下葱珠也好吃啊，而且拍出来的照片，黄中有点点小绿，也好看啊。
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