冻饺子里的馅多数肉不是全熟的，所以不能直接放油锅里炸了就吃，会闹肚子。喜欢吃生煎或炸饺子的小伙伴们，快学起来，方法很简单！
食材
1
冰冻水饺 一小包
2
食用油 少许
3
开水 半碗
方法/步骤
2
将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水（防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人）中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水（口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香） 盖上锅盖，小火，约5~8分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。 这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。
注意事项
1
切记冰冻饺子不能直接油炸就吃
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