方便面应该称得上20世纪最伟大的发明之一，只需一碗热水，就能吃上香喷喷的面条。方便面从一开始的定位就是方便，快速美味的食品，并没有提到健康，因为它是为了让你能在极短的时间里吃饱而设计的。所以它属于油炸和高盐食品。有句话叫“没有不好的食物，只有不好的食物搭配”，方便面本身就不是完美的食物，它真实存在的缺陷应该是长期大量的吃，会营养不良以及摄入过多的热量和盐分。如果想让它既方便，又能健康一些，该怎么吃呢？
食材
1
方便面 1
2
鸡蛋 1
3
蔬菜 1
方法/步骤
1
面饼单独冲泡或煮制，泡好后捞出，弃去泡面的水，再加调料包和沸水冲泡，这样相当于将面饼冲洗了一遍，减少一些油脂的摄入，如果买的是非油炸方便面，就无需这一操作了；
2
少加一些调料包（粉包和油包），因为粉包和油包的含盐量较高，这样尽量减少盐的摄入；
3
尽量少喝汤，油脂和盐也多在汤里，汤很美味，但很在意健康的话还是少喝两口吧，高血压患者尤其注意；
4
方便面作为一种方便食品，可以提供足够的碳水化合物，如果是油炸面的话，还提供大量的脂肪。但是，蛋白质、维生素、矿物质、纤维素这些就比较缺乏。如果条件允许，在泡面的时候，可以加上一个鸡蛋，或一些瘦肉，再配点绿色蔬菜，就可以完美解决营养不均衡的问题啦。
注意事项
1
方便面吃一次要排毒30天、方便面碗上有蜡常吃会得胃癌等言论都是谣言，不要轻信。但方便面也是应急食品，长期吃容易营养不良。
2
买方便面也要在正规渠道购买，正规品牌厂家生产的才有品质保障，注意辨别包装的文字，千万不要被康帅傅、康帅博等骗到。
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