葫芦瓜炒肉是一道很美味的菜式哟，新鲜的葫芦瓜营养丰富，可以健脑、促进发育等。看到这么美味的一道菜，你或许兴奋不已吧，下面分享一下我是如何做这道菜式的，供大家日常参考。
食材
1
葫芦瓜 500g
2
鸡肉 100g
3
姜 适量
4
花生油 15g
5
食盐 1/3茶匙
6
耗油 1/3茶匙
7
酱油 1/3茶匙
方法/步骤
1
准备食材，清洗干净，葫芦瓜500g，肉100g
2
葫芦瓜切成片状，鸡肉切成片状或块状，姜切成粒状
4
倒入肉翻炒至八成熟
5
放入葫芦瓜，翻炒均匀
6
添加食盐、耗油和酱油翻炒
7
将菜倒入碟子里，香喷喷的葫芦瓜炒鸡肉就可以食用啦
注意事项
1
注意火候，以免炒焦，影响食用
2
煎炸油姜时注意安全，以免被油溅伤
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