火龙果皮富含丰富的花青素，可以入菜。加糖或者蜂蜜可做成小甜品，加盐和辣椒可以做成凉拌小菜。今天做一道咸辣口的凉拌菜。
食材
1
小米辣酱 1勺
2
黄瓜 2个
3
火龙果皮 适量
4
芝麻油 少许
5
醋 1匙
6
盐 1匙
7
味精 少许
方法/步骤
1
旱黄瓜两根，洗净去皮。
2
把黄瓜切成小丁，放一大勺小米辣酱。
3
放一勺醋。
4
少许芝麻油提香。
5
最后放适量的盐和味精。
6
放入火龙果皮，搅拌均匀即可食用。
注意事项
1
小米辣酱按照个人口味适量添加。
2
火龙果皮要去掉最外一层硬的皮，只留里面那层。
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