拔丝苹果是一道简单的家常美食。说它简单特也不简单，说它难，这道菜它也并不是很难。年夜饭上如果有这道菜，那么，小孩子们可就高兴坏了。下面，小编就来教教大家拔丝苹果如何制作。
食材
1
苹果 2~3个
2
白糖 适量
3
植物油 适量
4
淀粉 适量
5
鸡蛋 1个
第一步
洗水果最好使用盐水浸泡几分钟再洗，可以洗掉果皮上大部分的农药。END
第二步
给苹果削完皮之后，要将苹果切成大小均匀的块状，以便之后好下油锅。END
第三步
鸡蛋打好，和均匀以后添加上淀粉进行搅拌。END
第四步
可将苹果蘸入鸡蛋淀粉糊中，蘸均匀即可。END
第五步
油烧开后将蘸糊的苹果放入油锅，炸到色泽金黄盛出。END
第六步
将事先准备好的白糖倒入油锅中，小火烧制，等到糖慢慢化开，这时在倒入刚才炸好的苹果，将苹果上蘸满糖浆即刻盛出，这拔丝苹果就可好好享用一番了。END
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