吃一次金刚音速烤牛肉串，便喜欢上这个味道，自己也开始研究做法，与大家分享一下
食材
1
牛腩 适量
2
洋葱 适量
3
红椒 2个
4
柿子椒 适量
5
蒜 5g
6
生抽 5g
7
老抽 少量
8
罗勒 少量
9
黑胡椒 适量
10
橄榄油 适量
11
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
半肥瘦的牛腩肉洗净
2
牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细
3
牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀
4
加入些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味
6
用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟左右，拿出来表面刷一层蜂蜜，再烤制4分钟即可
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