电饼铛发面甜饼

面粉 适量

发酵粉 2克

白砂糖 2勺

油 适量

一个大碗中放入适量的面粉、2勺白砂糖、2克发酵粉、适量的清水搅拌均匀成面团，面团尽量软一点。接着盖上保鲜膜等待其发酵至两倍大。一半都是提前一晚揉好面团，让其发酵。

在面板上撒点干面粉，把面团放在面板上搓成长条，切成大小一致的小剂子，然后用手把面团周边往里按压，捏成圆形面团。把面团放在面板上，盖上保鲜膜醒面15分钟。

等面团醒好后，给电饼铛预热后刷上油，然后把面团放在电饼铛内，一面凝固后翻另一面，按压几下，使饼变薄容易熟。两面焦黄饼就做好了。