昨个剩下的米饭有不少，正好够我们一家三口炒个炒饭吃，所以就炒了，比兑水热的饭好吃多了。
食材
1
米饭 适量
2
鸡蛋 三只
3
油 适量
4
葱花 适量
5
盐 适量
6
五香粉 适量
方法/步骤
1
锅里倒油烧热，大概五六分热即可。
2
鸡蛋加一点点盐搅拌均匀，倒入油锅里，快速的翻炒几下，使蛋液凝固成蛋块。
3
倒入米饭，由于是昨天的剩饭，饭粒有点硬还是团状的，所以要用点力量在锅铲上把饭团压扁成饭粒。洒上葱花，放点五香粉翻炒均匀。
4
好了喷香的蛋炒饭出锅了，非常实惠又好吃。
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