牛百叶怎么做好吃
食材
1
牛百叶 适量
2
牛展 适量
3
香醋 适量
4
麻油 适量
5
辣椒油 适量
6
十三香 适量
7
香菜 适量
8
老干妈油辣椒 适量
方法/步骤
1
牛百叶一大片，先飞水洗净。然后重新加水，黄酒，姜片，少许盐，煮到筷子可以戳的动时候关火，取出放凉
2
牛展一块，卤完放冰箱，这样切起来方便
3
凉完的牛百叶顺花纹切丝
4
卤牛肉一样切薄片
5
切好的牛百叶和牛肉放入一个大碗里，加入以上各种调料拌匀，最后加入切碎的香菜
6
完成
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