我们每天的主食无非就是馒头，大米。北方人多数时间吃的是馒头，南方人多数时间吃的是米饭。但是孩子总有不喜欢吃的时候，于是我们就得变着花样给孩子做饭，，下面我就教大家一种自创的简单易学的小豆沙包。
食材
1
中筋面粉 250g
2
红豆沙 250g
3
清水 140g
4
酵母 3g
方法/步骤
1
调好面团 首先找一个小盆子，里面方入适量水，然后把酵母加入水中。等酵母充分溶解在水中之后，把酵母水一点一点慢慢加到面粉中去。
2
揉搓面团加水的过程中，我们用手慢慢的把面揉到一起，揉成一个团，直到盆底没有干的面粉，最后把面团揉成表面光滑的面团。
3
发酵面团揉好的面团用保鲜膜盖好发酵，发酵到什么程度呢？扒开面团会看到很多蜂窝状。。这就说明面团发酵好了。
4
开始制作准备好案板，在案板上放上面粉，把面团整个都拿出来，不断地揉，直到揉成一大个光滑的面团，最后把面团搓成长条。
5
分成同等大小的小剂子我们把长条切成均匀的小剂子，先搓揉一下，然后用力均匀把每个小剂子分别揉成光滑的小面团。
6
擀面饼取一个面团，先用手掌按一下，然后用擀面杖擀成大些的面饼，（和做包子面饼大小差不小），四周薄，中间略厚。
7
制作豆包 面饼中间放上准备好了的红豆沙，然后把面饼的边，捏成5个花瓣。把着花瓣下方往一起收，直到收到图中的样子。
8
制作完成这样我们的小豆沙包就大功告成了，最后把做好的豆沙包醒发15分钟左右，蒸锅注水，将做好的豆沙包放在锅里，盖上锅盖，大火烧开后转中火，蒸20分钟左右即可。。香喷喷的豆沙包就出锅啦！
注意事项
1
豆包的小花瓣往一起收的时候，一定要收好。不然蒸好后豆沙馅会溢出来的
2
蒸豆包的时候一定要加足够的水，以免糊锅
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