做千层饼，有的人说做出来不酥脆。做千层饼要记者两点，第一点是河面的时候要用开水烫面！第二点是和好的面擀面的时候要刷上熟油！
食材
1
面粉 500g
2
鸡蛋 3个
3
熟油 30g
4
芝麻 适量
5
盐 适量
6
花生油 适量
7
酵母 适量
方法/步骤
1
准备好面粉，可以过筛子筛一下，然后加入酵母。准备好鸡蛋。
2
开始和面，加入鸡蛋、芝麻，和面时可以用热水（50度左右就行）烫面。
3
和好面后，擀面，擀好面刷上一层熟油，然后折叠，油面在内，再次擀成面皮，再次刷油，然后再折叠...折叠刷油三四次即可。（也可以将面皮刷油后卷起来，然后擀面）
4
放入电饼铛，5分钟即可出锅。
上一篇：冬季身上起干皮怎么办
下一篇：教你冬季皮肤照样水嫩嫩