红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。而且红枣还有防痔疮的功效。
工具/原料
1
红枣(去核)，黑豆，黑矾
2
葱白、小麦(去壳)、甘草
步骤/方法
1
治疗缺铁性贫血：红枣50克(去核)，黑豆250克，黑矾60克。将红枣煮熟，黑豆研为细末，加入黑矾，共捣烂如泥状，做成丸药，每丸重约2克，每次1丸，每日3次。治疗病后体虚：红枣10枚，党参10克，水煎代茶频饮。
2
治疗失眠：红枣20枚，葱白7根，水煎睡前服，或取红枣15枚，小麦60克(去壳)，甘草30克，加水2000毫升煎煮至500毫升，去渣取汁，于每晚临睡前服。
3
治痔疮：红枣250克(炒黄)，红糖60克，加水适量煎煮至沸，待温度适宜时，吃枣喝汤，每日3次，一般15天为1个疗程。
4
治神经衰弱：红枣7～8枚，宁夏枸杞20～30克，鸡蛋2个，共加水适量煎煮，待鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻，吃蛋喝汤。每天或隔天1次，一般3次即可见效。
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