好吃的面食-韭菜盒子。我来上个超级详细步骤的。
食材
1
面粉 1
2
韭菜 1
3
鸡蛋 1
4
盐 1
5
味精 1
6
鸡粉 1
7
调料 好几种
8
香油 1
拌馅
1
韭菜切碎，放入盆中
2
鸡蛋炒好剁碎，放入盆中
3
加入盐、味、鸡粉、香油等调料拌均匀试下咸淡。
和面擀皮
1
面粉加水。和成面团
2
面团稍微醒个15分钟。切成条。
3
抽成条，切成滚刀块面团
4
撒上底面放上切好的面团。擀成面皮（这个面皮不能出现中间厚。要一样厚）
包馅
1
装上拌好的馅子。对折放好。图
2
顺着边缘按压，图中有示范
3
包好后锅底刷油入锅煎之金黄。（面食之类的，没有什么特殊造型的。这个对锅没什么特别要求。炒菜锅平底锅都能用，，主要是控制温度。）
4
翻面煎另一面。另一面煎至金黄可以出锅了。
5
欣赏下做好的。
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