笋不但味道鲜美，营养价值也很高
食材
1
小竹笋 500克
2
雪菜 20克
3
辣椒酱 适量
4
老抽 少许
5
盐 适量
方法/步骤
1
小竹笋洗净，备用，如果是新鲜的，需要去壳煮一下
3
翻炒至小竹笋差不多都沾上油后，加入适量盐
4
加入适量的雪菜
5
加入少许老抽调色，一点点就行，不然颜色会太深，继续翻炒
6
翻炒均匀后，加入适量水
7
筷子头上挑一点辣椒酱，加入，量按自己口味添加，也可以不加的
8
盖上锅盖，煮10分钟左右，煮透后，就可以出锅啦
注意事项
这种做法的小笋，一定要煮的透透的，才好吃
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