非常鲜美开胃的口感
食材
1
南瓜 500克
2
五花肉 100克
3
雪菜 60克
4
料酒 10克
5
盐 2克
6
小葱 5克
7
生姜 3克
方法/步骤
1
把南瓜洗净后切开去除籽和瓤后切块
2
热锅倒油，温油下入咸五花肉转小火逼出油出香味
3
转大火加入生姜烹入料酒
4
再把南瓜倒入炒出香味
5
加盐翻炒均匀,加入清水盖上大火烧
6
烧至南瓜软糯后再把雪菜加入烧入味后熄火出锅
注意事项
1
不同品质的南瓜烧的时间也不同，这种南瓜很容易烧软糯
2
雪菜最后加入能保持脆嫩的口感
3
雪菜和咸五花肉都有咸味，要减少盐的用量
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