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彩虹什锦的做法

这就快过年了,混搭了一个菜,小孙子给起的名,算是独创吧,味道不错。
食材
1

胡萝卜 1根

2

木耳 多朵

3

腐竹 2块

4

包菜 2片

5

白糖 3克

6

香油,鸡精,香醋 适量

方法/步骤
1

用刮皮器刮成均匀的片热水炒,凉水过一下。

2

包菜也是热水过一下。

3

腐竹和木耳发泡过。

4

包菜滤水码盘

5

胡萝卜卷起来码盘中。

6

腐竹和木耳也放盘中,撒上葱花,锅里热油,放葱姜蒜花椒炸出香味过滤后,在加耗油,糖,味达美,香醋,盐,鸡精,香油一起浇在菜上,ok,不腻,可口。

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