又到了斑点虾的季节。斑点虾肉质鲜甜，所以最适合的做法是清蒸或是白灼，如果要省时，白灼会更快些。调一碗葱香蒜泥的沾料配着吃，最能吃到它的原汁原味。
食材
1
斑点虾 2磅
2
盐 1茶匙
3
蒸鱼酱油 4汤匙
4
油 少许
5
料酒 1瓶盖
6
姜 1块
7
葱 1棵
方法/步骤
1
游水虾洗干净。
2
准备点葱段和姜丝。
3
烧一锅水，下入葱段和姜丝。
4
加入一茶匙的盐。
5
少许生油。
6
一点料酒煮开。
7
下虾煮5-8分钟。我的虾比较大只，煮得久一点。
8
另起锅下一点油，下蒜米和蒸鱼酱油煮开后淋到装了葱了小碗中。