主料:红薯430克 低筋面粉30克辅料:鸡蛋黄3个 苏打粉3克调料:黄油30克 牛奶3汤匙做法：1.红薯去皮，切片，放入锅中蒸熟2.趁热放入黄油，再用勺压成泥，然后放入2个鸡蛋黄和苏打粉3.放入低筋面粉，牛奶可视情况放入，如果红薯含的水分大，就不用放了4.做成红薯形状，放入烤盘，刷上蛋黄液，在烤制过程中，再刷一次蛋液，让红薯的颜色更好看，烤箱预热，180度中层20分钟左右
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