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记忆里的红糖糍粑

小时候最喜欢吃外婆做的红糖糍粑,好吃到舔盘子!
食材
1

红糖 50克

2

水 35克

3

糯米 250g

4

糖 20g

5

黄豆粉 适量

方法/步骤
1

糯米提前泡过夜,放在蒸笼布上蒸熟。

2

到入碗里加糖,捣烂。最后多捣一捣这样更好吃。

3

6寸方形蛋糕内部涂油

4

倒入糯米抹平,压实。放入冰箱冷冻一小会儿。

5

拿出来切条。

6

锅里倒入适量的油,热油下锅半煎半炸,刚下锅的时候不要动,很黏。

7

红糖加水煮开微微收稠,淋在糍粑上,撒上黄豆粉。

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