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家庭美食——芹菜拌花生

个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!
食材
1

芹菜 1棵

2

花生 1两

3

大蒜 适量

4

八角 2个

5

油 适量

6

盐 适量

7

生抽 适量

8

醋 适量

9

白糖 适量

10

香油 适量

方法/步骤
1

芹菜去掉叶子、洗净,开火烧水,水开放入芹菜。

2

盆里放入凉开水,芹菜热水煮大约3分钟,捞出放入凉开水中。

3

将芹菜捞出,沥干水斜刀切小段,放入调菜盆中。

4

放入切好的蒜末,加入适量白糖和醋。搅拌均匀,腌制大约10分钟,期间要搅拌一次。

5

再加入适量盐和生抽,搅拌均匀,腌制大约10分钟。

6

开大火,锅内放水,烧开水放入洗净的花生米和八角,并加入适量盐。煮熟后,捞出花生,沥干水。

7

将花生米倒入调菜盆中,并加入适量香油。

8

搅拌均匀,倒入盘子中。夏天清凉小菜,再来一瓶啤酒,清爽。

注意事项

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