我知道，吃炒饭有罪，高油高糖粉，但我就是想念小时候，家人带我路边吃的炒饭。
工具/原料
隔夜饭 一碗 大虾 6个 混合蔬菜 100g 杏鲍菇 1个
方法/步骤
1
大虾剥壳去虾肠，锅里倒油爆虾仁
2
虾仁开始发红时加入混合蔬菜炒半熟，盛出待用
3
余油炒杏鲍菇，加酱油、生抽、糖上色
4
加入隔夜饭，用硅胶铲慢慢压散，混合均匀
5
倒入虾仁和混合蔬菜，翻匀。
6
用盐和黑胡椒调味
7
用不沾炒锅及硅胶铲，炒饭用油少不粘锅，粒粒分明
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