热天里，偶尔吃吃稀饭也不错，这款小菜是你吃稀饭的妙品，堪称稀饭杀手哟！
工具/原料
1
五花肉300克 香干300克 豆豉100克 生姜少许 大蒜2粒
2
酱油1汤匙 盐适量 白糖1茶匙 食用油少许 黄酒2茶匙
方法/步骤
1
将香干对剖。
2
切成丁。
3
五花肉去皮切成丁，大蒜生姜切成末。
4
起锅放少许油，油热后，将肉丁放入煸炒。
5
待水分炒干后，加入黄酒，炒两下。
6
加入生姜大蒜继续炒。
7
待肉丁焦黄时，加入豆干丁、豆豉、白糖继续炒。
8
炒到有豉香的时候，放入酱油和适量，再炒至豆干收紧，即可。
注意事项
1
炒制过程火不宜大。
2
喜欢吃辣的朋友，可放些辣椒一起炒。
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