红薯叶，原苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”，香港同胞称其为“蔬菜皇后”，欧美人赞它是“第二面包”，日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。红薯叶能防癌、抗癌，保护视力，增强免疫力，改善贫血，催乳，改善便秘，还能改善更年期症状。我不得不说，现在我们老家那边这个菜居然经常用这么“名贵”的菜在！喂！猪！能不能不再暴殄天物啦！好了，不激动了，下面说说，我家红薯叶的日常做法吧
食材
1
红薯叶 一把
2
盐 适量
3
猪油或其它食用油 适量
4
生抽 适量
方法/步骤
1
备菜，红薯叶一把，菜市场上才1.5元哦。
2
摘菜，洗菜，我家经常就把它当空心菜那么一摘。
3
开火，烧锅，化开猪油，小菜配猪油，更香哦！
4
倒入红薯叶，翻炒片刻至变色，不到两分钟。
5
加盐，加生抽，拌匀。
6
出锅。美味哦。
注意事项
不要炒太久
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