多语言展示
当前在线:1481今日阅读:27今日分享:41

自制安心油条

豆浆配油条,早餐许多人都喜欢这么搭配着吃
食材
1

高筋小麦粉 450g

2

泡打粉 8g

3

小苏打 4g

4

鸡蛋 45g

5

清水 235g

6

植物油 30g

7

盐 6g

方法/步骤
1

和面,把揉好的面团稍微擀成长条形

2

准备一些保鲜膜,上面抹点色拉油防粘,然后把面团包起来放冰箱冷藏8小时以上,放在一个合适的容器内或者盘子里都可以。

3

把面团从冰箱取出,操作台上抹点点油,把冷藏过的面团取出,然后轻轻拍打几下,用擀面杖稍微擀开成长 条型

4

用刮板把面团分成等宽等份,两份面团叠起来

6

油锅油温烧至190度左右,拎起叠好的面团,稍微拉抻一下,中间部分先入油锅,两头轻轻放入

7

油条膨胀浮起来后看到颜色有点金黄即可翻面,使两面上色均匀。

推荐信息