每次炒饭我都喜欢放很多的配菜，但是造成切丁的时候是个大工程，不过切丁后吃起来的口感会好很多。一个人的时候，来一份干香味美的炒饭是不二选择了。
食材
1
白饭 300克
2
洋葱 100克
3
甜玉米 1条
4
鸡蛋 1个
5
油 适量
6
盐 适量
7
胡萝卜 适量
8
肉丸 适量
9
生抽 适量
10
蚝油 适量
方法/步骤
1
先备好食材。
3
热油锅把蛋煎到5成熟时取出备用。
4
下肉丸煸炒到微黄。
5
加入胡萝卜翻炒。
6
加入玉米中火炒制。
7
锅中食材快熟时加入洋葱。
8
加入白饭大火翻炒，要用铲子把米饭散开。
9
加入鸡蛋用铲子划散。
10
最后加适量的生抽，蚝油和盐翻匀入味即可。
注意事项
炒饭要想不粘锅，油要比平时炒菜略多一点，然后控制好火候，要常翻动。
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