教你快速学会制作巴伐利亚碱水包
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
高粉,水,糖一次加入容器中,放入面包机里
2
选择面包面团模式,揉面,醒面都一次性搞定
3
面粉稍成团时,依次加入黄油
4
等黄油彻底和面团融合,再加盐
5
把酵母放入酵母盒内,到了一定时间会自动投入进去的
6
整形,排气(具体方法可以搜视频看)放入冰箱冷冻,冻2小时或者一个晚上
7
要吃之前拿出来,可以醒10分钟左右,也可以不醒,开始勾兑碱水,把水加热到40°,加烘焙盐搅匀即可。
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